QUY TRÌNH XIN GIẤY CHỨNG NHẬN ATTP CHO HỘ KINH DOANH TẠI ĐÀ NẴNG

Việc xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm (ATTP) là một bước cần thiết cho các hộ kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm để đảm bảo an toàn và chất lượng cho khách hàng. Tuy nhiên, quy trình xin giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng không phải ai cũng hiểu rõ và có thể gặp khó khăn nếu không nắm vững thông tin cần thiết. 

Trong bài viết này, Gia Minh sẽ cung cấp cho bạn thông tin về quy trình xin giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng. Gia Minh sẽ trình bày các bước cần thiết để hộ kinh doanh có thể đáp ứng được các yêu cầu cần thiết để xin cấp giấy chứng nhận ATTP từ các cơ quan chức năng.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khỏe. Tính mạng người sử dụng. Bảo đảm thực phẩm không bị hỏng; không chứa các tác nhân vật lý. Hoá học. Sinh học; hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép. Không phải là sản phẩm của động vật. Thực vật bị bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ được cơ quan chức năng có thẩm quyền của nhà nước cấp cho các hộ kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh toàn thực phẩm

Việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh toàn thực phẩm được coi là sự kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền về y tế đối với các cơ sở. Đơn vị sản xuất. Kinh doanh. Bởi lẽ các cơ sở sản xuất hay kinh doanh có loại hình kinh doanh là những thực phẩm thì phải đáp ứng được các yêu cầu ví dụ như: Sản phẩm kinh doanh đó có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chủ cơ sở kinh doanh phải chứng minh được sản phẩm mình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.

Những điều cần biết khi cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ đánh giá và xác nhận rằng cơ sở sản xuất và sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được quy định. Những điều cần biết khi cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

Đánh giá nguy cơ: Cơ quan chức năng sẽ đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sự an toàn của sản phẩm, bao gồm nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất, bảo quản, vận chuyển và bán hàng.

Kiểm tra sản phẩm: Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra mẫu sản phẩm để xác định chất lượng, độ an toàn và tuân thủ các quy định về thực phẩm.

Cấp giấy chứng nhận: Nếu cơ sở sản xuất và sản phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất.

Thời hạn: Giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn và cần được cập nhật định kỳ để đảm bảo rằng sản phẩm vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm yêu cầu.

Tuân thủ: Chủ cơ sở sản xuất và người bán hàng cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Nếu vi phạm, giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm có thể bị thu hồi và cơ sở sản xuất cần phải điều chỉnh lại quy trình sản xuất và sản phẩm để đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm yêu cầu.

Khi nào xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm hộ kinh doanh tại Đà Nẵng

Các hộ kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm cần phải xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi bắt đầu hoạt động kinh doanh. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất và bày bán đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Việc xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm phụ thuộc vào quy định của từng địa phương, vì vậy các chủ hộ kinh doanh cần liên hệ với cơ quan chức năng tại địa phương để biết thêm chi tiết và thực hiện các thủ tục cần thiết. Thông thường, quy trình xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm đăng ký hộ kinh doanh, kiểm tra cơ sở sản xuất và sản phẩm, đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm, và cấp giấy chứng nhận nếu đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm yêu cầu.

Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn phải bảo đảm các điều kiện sau đây

• Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
• Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
• Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
• Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
• Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
• Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây

• Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành.

Lưu ý:

• Mọi cán bộ, nhân viên trong đơn vị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đều phải phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở. Khám sức khỏe cho cán bộ, nhân viên là một trong những yêu cầu bắt buộc trong thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Đồng thời cán bộ, nhân viên của cơ sở phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở sẽ phải trải qua một bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thủ tục xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng

Bước 1: Chủ cơ sở  hoặc người trực tiếp tham gia sản xuất phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và được cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ dưới đây và nộp cho cơ quan có thẩm quyền

Hồ sơ cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm; ( Mẫu 1)
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ( mẫu 2)
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Bản sao công chứng Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.

Bước 3: Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở, doanh nghiệp.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Đà Nẵng

• Sở Y tế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn
• Sở Công thương cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Xử phạt vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm như sau:

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
• Biện pháp khắc phục hậu quả
• Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này;
• Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.

Thời hạn của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

03 năm kể từ ngày cấp.

Lưu ý: Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

Quy trình xin giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng

• Tiếp nhận thông tin, tài liệu và yêu cầu của khách hàng: Quý khách hàng có nhu cầu xin giấy vệ sinh ATTP gửi cho chúng tôi Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và các giấy tờ khác có liên quan.
• Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, hồ sơ thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và quy trình.
• Khảo sát cơ sở sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp: Đưa ra ý kiến chuyên môn để khắc phục các điểm thiếu sót về cơ sở vật chất. Giúp doanh nghiệp nắm rõ quy trình sản xuất một chiều, các dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, kho bãi, quản lý chất thải,…đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
• Hoàn thiện các thủ tục hành chính: Chúng tôi hướng dẫn và cung cấp cho doanh nghiệp về sổ lưu mẫu, sổ ghi chép 3 bước, sổ theo dõi chế biến, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào,…
• Tư vấn, hướng dẫn doanh nghiệp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
• Đến trực tiếp cơ quan pháp lý để nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đóng phí.
• Hướng dẫn doanh nghiệp cách thức tiếp đoàn thẩm định cơ sở cũng như đại diện doanh nghiệp cùng tiếp đoàn để đảm bảo quá trình thẩm định thuận lợi, thành công.
• Theo dõi tình trạng hồ sơ, nhận giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và nhanh chóng gửi về cho doanh nghiệp.

Đăng ký bản cam kết an toàn thực phẩm tại Đà Nẵng

Đăng ký bản cam kết an toàn thực phẩm là một trong những bước quan trọng để các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm thể hiện cam kết của mình đối với việc đảm bảo an toàn thực phẩm đến người tiêu dùng. Bản cam kết này bao gồm các thông tin về chính sách an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng, các biện pháp phòng ngừa và xử lý các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.

Việc đăng ký bản cam kết an toàn thực phẩm giúp các doanh nghiệp chứng tỏ rằng họ đang thực hiện những nỗ lực để đảm bảo an toàn thực phẩm và tăng cường niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm của họ. Ngoài ra, việc tuân thủ và thực hiện cam kết này còn giúp doanh nghiệp tránh được các rủi ro liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm và tăng cường sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm.

Quy trình xin giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng có thể không đơn giản, nhưng là điều cần thiết để đảm bảo sự an toàn và tin cậy cho người tiêu dùng. Để xin cấp giấy chứng nhận ATTP, các hộ kinh doanh cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị và quản lý sản phẩm.

Qua bài viết này, Gia Minh hy vọng rằng các chủ hộ kinh doanh tại Đà Nẵng đã hiểu rõ hơn về quy trình xin giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại Đà Nẵng và các bước cần thiết để đạt được mục tiêu này. Tuy nhiên, đây chỉ là các thông tin cơ bản và chi tiết cụ thể về quy trình xin giấy chứng nhận ATTP có thể khác nhau tùy vào từng trường hợp cụ thể.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hoặc cần hỗ trợ trong quá trình xin giấy chứng nhận ATTP, hãy liên hệ với Gia Minh chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ thông tin chi tiết và đáng tin cậy nhất. Chúng ta hãy cùng nhau xây dựng một môi trường kinh doanh an toàn và đáng tin cậy cho sức khỏe của người tiêu dùng.

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Xin giấy phép attp cơ sở sản xuất bánh bao chay

Dịch vụ làm vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Dịch vụ xin giấy phép attp cơ sở sản xuất ba rọi xông khói

Thực hiện giấy phép attp cơ sở sản xuất bánh bao khoai tím

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cá trích hộp

Xin giấy phép attp cơ sở sản xuất kim chi nhanh nhất 2023

Điều kiện xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất mứt nho

Giấy phép vsattp cơ sở sản xuất ớt ngâm đóng hộp 2023

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thanh cua 2023

Quy trình xin giấy phép attp cho dưa món ngâm đóng hộp 2023

Quy trình thực hiện giấy phép attp cơ sở sản xuất bánh bao bí đỏ

Chả đùm đóng hộp và cách làm giấy an toàn thực phẩm 2023

Thực hiện giấy phép attp cho măng chua ngâm đóng hộp 2023

Thủ tục làm giấy phép attp cho cơ sở sản xuất pate đóng hộp

Đăng ký giấy phép vsattp cơ sở sản xuất chà bông cá hồi 2023

Điều kiện để xin giấy phép attp cơ sở sản xuất bánh mỳ ngũ cốc

Vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kinh doanh tỏi đen

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh bao chỉ 2023

Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh nấm linh chi

Vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kinh doanh đông trùng hạ thảo

Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh bao xá xíu

Giấy phép attp cơ sở sản xuất bánh bao sữa tươi cần hồ sơ pháp lý gì? 2023

CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN KIỂM TOÁN GIA MINH

Hotline: 0961355560

Zalo: 0939456569

Gmail: dvgiaminh@gmail.com