Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? Đây là câu hỏi được rất nhiều hộ kinh doanh, chủ quán ăn, xe đẩy hoặc quán ăn gia đình quan tâm khi muốn đăng ký giấy phép để hoạt động hợp pháp. Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và hướng dẫn từ Bộ Y tế, mọi cơ sở chế biến – kinh doanh thực phẩm, dù quy mô lớn hay nhỏ, đều phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, chi phí xin giấy VSATTP sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại hình kinh doanh, phạm vi đăng ký, hồ sơ hiện có và việc bạn tự làm hay thuê dịch vụ hỗ trợ.

1. Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? Câu hỏi này được rất nhiều hộ kinh doanh quán ăn nhỏ quan tâm, đặc biệt là khi chuẩn bị mở quán lần đầu. Tổng chi phí để xin giấy chứng nhận VSATTP cho quán ăn nhỏ thường bao gồm 3 phần chính: lệ phí nhà nước, chi phí phát sinh tùy tình trạng thực tế và chi phí dịch vụ nếu thuê trọn gói.

Các khoản chi phí cố định (nhà nước)

Theo quy định hiện hành, các khoản lệ phí cố định bạn bắt buộc phải nộp cho cơ quan chức năng khi xin giấy VSATTP gồm:

Phí thẩm định cơ sở VSATTP:

Quán ăn phục vụ dưới 200 suất/ngày: 700.000 VNĐ/lần

Quán trên 200 suất/ngày: 1.000.000 VNĐ/lần

Lệ phí cấp giấy chứng nhận: khoảng 150.000 VNĐ

Như vậy, tổng chi phí nhà nước dao động từ 850.000 – 1.150.000 VNĐ, chưa tính các chi phí khác.

Chi phí phát sinh tùy quy mô và tình trạng hồ sơ

Nếu cơ sở của bạn chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh, thiết kế mặt bằng chưa phù hợp hoặc thiếu nhân sự có chứng chỉ, bạn sẽ tốn thêm:

Khám sức khỏe định kỳ: 200.000 – 300.000 VNĐ/người

Tập huấn kiến thức VSATTP: 30.000 – 200.000 VNĐ/người

Bản vẽ mặt bằng, quy trình chế biến: 500.000 – 2.000.000 VNĐ

Mức phát sinh thường từ 1 – 3 triệu VNĐ, tùy tình trạng hồ sơ và yêu cầu thực tế.

Phí dịch vụ trọn gói tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng

Đối với những hộ kinh doanh không có thời gian hoặc kinh nghiệm làm hồ sơ, có thể thuê dịch vụ trọn gói. Mức phí trung bình tại các thành phố lớn như:

TP.HCM: 5.000.000 – 6.000.000 VNĐ

Hà Nội & Đà Nẵng: 4.500.000 – 6.000.000 VNĐ

Chi phí này thường đã bao gồm toàn bộ hồ sơ, lệ phí, tư vấn, đi nộp và xử lý hồ sơ.

2. Cơ sở pháp lý và quy định về lệ phí VSATTP

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? – Không chỉ phụ thuộc vào quy mô kinh doanh mà còn tuân theo các văn bản pháp luật quy định về mức phí, điều kiện miễn giảm, và đối tượng áp dụng. Dưới đây là các căn cứ pháp lý quan trọng bạn cần nắm rõ.

Thông tư số 279/2016/TT-BTC

Thông tư này được Bộ Tài chính ban hành ngày 14/11/2016, quy định chi tiết:

Mức thu phí thẩm định cấp giấy chứng nhận ATTP

Đối tượng chịu phí: cá nhân, tổ chức có hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm

Cụ thể:

Phí thẩm định VSATTP dưới 200 suất/ngày: 700.000 VNĐ

Từ 200 suất/ngày trở lên: 1.000.000 VNĐ

Lệ phí cấp giấy chứng nhận ATTP: 150.000 VNĐ

Đây là mức phí áp dụng toàn quốc, chưa bao gồm phí đào tạo, khám sức khỏe hay làm hồ sơ.

Quy định đối với quán ăn dưới 20m², hộ kinh doanh nhỏ

Theo Luật An toàn thực phẩm và hướng dẫn của Bộ Y tế:

Hộ kinh doanh có quy mô nhỏ, diện tích quán ăn dưới 20m² vẫn phải xin giấy VSATTP nếu có hoạt động chế biến, phục vụ ăn uống tại chỗ.

Trường hợp chỉ kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn không bắt buộc xin giấy.

Nếu quán ăn có 1 – 2 nhân sự, quy mô nhỏ, cơ quan cấp phép sẽ là UBND cấp quận/huyện, không phải Sở Y tế hay Cục ATTP.

Điều này giúp hồ sơ dễ dàng hơn, chi phí cũng thấp hơn so với doanh nghiệp lớn.

Miễn giảm lệ phí trong trường hợp nào?

Một số trường hợp đặc biệt có thể được miễn, giảm lệ phí xin giấy VSATTP:

Cơ sở hoạt động theo mô hình khởi nghiệp sáng tạo, hộ nghèo, cận nghèo (phải có xác nhận địa phương)

Được Nhà nước hỗ trợ thành lập theo chương trình khuyến khích ngành nghề

Miễn phí cấp lại nếu giấy bị mất, hư hỏng do thiên tai (có biên bản xác nhận)

Tuy nhiên, phí thẩm định VSATTP gần như không được miễn hoàn toàn, dù địa phương có thể giảm nhẹ trong một số năm cụ thể theo ngân sách.

Tham khảo: Xin giấy VSATTP cho cơ sở sản xuất nước gạo rang tại TPHCM

3. Chi tiết các khoản phí cần chuẩn bị

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? – Để tính toán chính xác, bạn cần liệt kê tất cả khoản chi phí bắt buộc và bổ sung đi kèm trong quá trình chuẩn bị hồ sơ và thẩm định.

Lệ phí nhà nước xin VSATTP (300.000–1.000.000 VNĐ)

Khoản phí        Mức phí (VNĐ)

Thẩm định cơ sở dưới 200 suất  700.000

Thẩm định cơ sở từ 200 suất   1.000.000

Cấp giấy chứng nhận  150.000

Thẩm định hồ sơ          300.000 – 500.000

Tổng lệ phí nhà nước trung bình: 1.050.000 – 1.650.000 VNĐ

Chi phí khám sức khỏe, chứng nhận kiến thức ATTP

Khám sức khỏe tại cơ sở y tế cấp huyện trở lên: 200.000 – 300.000 VNĐ/người

Chứng nhận kiến thức VSATTP:

Lớp học tập trung: 30.000 – 200.000 VNĐ/người

Tùy địa phương có thể tổ chức tại trung tâm Y tế hoặc do đơn vị dịch vụ hỗ trợ

Nếu cơ sở có 2–3 người (chủ + nhân viên), tổng chi phí phần này rơi vào: 600.000 – 1.200.000 VNĐ

Phí lập hồ sơ, bản vẽ mặt bằng, quy trình chế biến

Nếu bạn không rành về kỹ thuật hoặc luật, bạn cần thuê người hỗ trợ lập:

Nội dung          Mức phí ước tính

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng  500.000 – 1.500.000

Quy trình chế biến thực phẩm 500.000 – 1.000.000

Hướng dẫn vệ sinh, kiểm soát nội bộ   300.000 – 1.000.000

Nếu thuê trọn bộ hồ sơ chuyên nghiệp: từ 2.000.000 – 3.500.000 VNĐ

👉 Tổng chi phí chuẩn bị khi tự làm thường dao động từ 3.000.000 – 6.000.000 VNĐ, tùy bạn tự thực hiện hay thuê hỗ trợ một phần.

4. So sánh: Tự xin giấy VSATTP vs. Thuê dịch vụ

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu không chỉ phụ thuộc vào lệ phí nhà nước mà còn bị ảnh hưởng bởi việc bạn chọn tự làm hay thuê dịch vụ trọn gói. Mỗi phương án đều có ưu và nhược điểm riêng.

Ưu điểm và hạn chế khi tự làm

Ưu điểm:

Tiết kiệm chi phí dịch vụ: bạn chỉ cần chi trả các khoản lệ phí bắt buộc, giảm được 4 – 6 triệu đồng so với thuê dịch vụ.

Chủ động nắm bắt quy trình: tự làm giúp bạn hiểu rõ các bước, các quy định pháp luật liên quan VSATTP.

Linh hoạt điều chỉnh hồ sơ: có thể chỉnh sửa theo thực tế quán ăn.

Hạn chế:

Mất thời gian tìm hiểu: bạn cần đọc kỹ văn bản pháp luật, mẫu hồ sơ và tiêu chuẩn kiểm tra.

Dễ bị trả hồ sơ: do thiếu giấy tờ, sai nội dung bản vẽ hoặc quy trình chưa đạt chuẩn.

Tốn nhiều công sức đi lại: phải đến cơ quan tiếp nhận, nộp hồ sơ, bổ sung nhiều lần nếu bị yêu cầu sửa.

Lợi ích khi thuê dịch vụ chuyên nghiệp

Tiết kiệm thời gian và công sức: bên dịch vụ làm trọn gói từ hồ sơ, lịch nộp, đến xử lý phát sinh.

Tư vấn điều chỉnh mặt bằng – quy trình đúng chuẩn: hạn chế rủi ro bị trả hồ sơ.

Cam kết ra giấy đúng thời gian: trung bình 10 – 15 ngày có giấy (nếu hồ sơ đạt chuẩn).

Bảo mật thông tin và đồng hành lâu dài: nhiều công ty hỗ trợ luôn việc gia hạn hoặc kiểm tra đột xuất sau này.

Các trường hợp nên chọn dịch vụ trọn gói

Chủ quán mới bắt đầu kinh doanh, không rành pháp luật.

Hộ kinh doanh không có thời gian đi lại hoặc xử lý giấy tờ.

Quán ăn quy mô trên 200 suất/ngày, có nhiều nhân viên cần tập huấn, khám sức khỏe.

Cơ sở cần ra giấy gấp để kịp hoạt động, tránh bị kiểm tra xử phạt.

5. Quy trình xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? – Sau khi xác định được chi phí, bạn cần nắm rõ quy trình xin cấp giấy VSATTP mới nhất năm 2025 để chuẩn bị đúng và tiết kiệm thời gian xử lý.

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ và giấy tờ

Hồ sơ gồm các tài liệu cơ bản sau:

Đơn đề nghị cấp giấy VSATTP (theo mẫu của Bộ Y tế)

Bản sao giấy đăng ký hộ kinh doanh hoặc GPKD

Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên (trong vòng 6 tháng)

Chứng chỉ tập huấn kiến thức VSATTP cho nhân sự

Bản thuyết minh quy trình chế biến thực phẩm

Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất, khu vực bếp

Cam kết đảm bảo VSATTP

Nếu tự làm, bạn có thể tìm các mẫu trên website của Sở Y tế hoặc liên hệ UBND quận/huyện.

Bước 2 – Nộp hồ sơ và nhận lịch kiểm tra

Nộp tại Phòng Y tế quận/huyện nơi đặt quán ăn.

Cơ quan tiếp nhận kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ:

Nếu hợp lệ: hẹn lịch thẩm định thực tế.

Nếu thiếu sót: trả hồ sơ để bổ sung.

Thời gian xử lý hồ sơ: 5 – 7 ngày làm việc.

Bước 3 – Thẩm định thực tế và cấp giấy chứng nhận

Đoàn thẩm định sẽ đến quán ăn kiểm tra thực tế:

Kiểm tra vệ sinh khu vực chế biến, nguyên liệu, thiết bị

Đối chiếu thực tế với bản vẽ mặt bằng và quy trình chế biến

Kiểm tra giấy tờ nhân sự, nguồn gốc nguyên liệu

✅ Nếu đạt yêu cầu: cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

❌ Nếu không đạt: sẽ lập biên bản yêu cầu cải thiện, bổ sung, sau đó tái kiểm tra.

Thời gian cấp giấy sau thẩm định: từ 3 – 5 ngày làm việc nếu không có vi phạm.

6. Những lỗi thường gặp khi làm hồ sơ xin giấy VSATTP

Khi tự thực hiện thủ tục xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ, nhiều hộ kinh doanh mắc phải những lỗi phổ biến khiến hồ sơ bị từ chối hoặc bị kéo dài thời gian xử lý.

Thiếu giấy khám sức khỏe, chứng nhận ATTP

Giấy khám sức khỏe không hợp lệ: sai mẫu, quá hạn 6 tháng, hoặc khám tại phòng khám không được cấp phép.

Không có chứng chỉ kiến thức ATTP: nhiều người nghĩ chỉ chủ quán cần, nhưng thực tế nhân viên trực tiếp chế biến cũng cần có chứng chỉ.

Hậu quả: hồ sơ không hợp lệ → bị trả lại → tốn thời gian bổ sung.

Mặt bằng không đạt điều kiện vệ sinh

Không có khu vực chế biến riêng biệt với khu vực ăn uống.

Không bố trí bồn rửa tay, xử lý nước thải, không đảm bảo ánh sáng, thông thoáng.

Dụng cụ bếp không sạch, xếp lộn xộn → đánh giá thấp điểm VSATTP.

👉 Đây là lỗi phổ biến khiến thẩm định không đạt, dù hồ sơ giấy tờ đầy đủ.

Quy trình chế biến không rõ ràng

Không trình bày được các bước xử lý nguyên liệu, nấu chín, bảo quản.

Không có quy trình vệ sinh dụng cụ, khử khuẩn đúng cách.

Bản mô tả quy trình sơ sài, không thực tế.

Gợi ý: hãy lập quy trình bằng hình ảnh minh họa hoặc sơ đồ để dễ hiểu, đúng thực tế vận hành.

7. Dịch vụ xin giấy VSATTP trọn gói tại Gia Minh

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, tránh sai sót và đảm bảo được cấp giấy đúng hạn, dịch vụ xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ tại Gia Minh là lựa chọn đáng tin cậy với mức phí cạnh tranh và quy trình chuyên nghiệp.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ Gia Minh

Tư vấn đầy đủ từ A–Z: từ việc khảo sát mặt bằng, tư vấn cải tạo khu chế biến, đến chuẩn hóa quy trình vận hành thực tế.

Soạn thảo hồ sơ hoàn chỉnh: bạn chỉ cần ký tên, Gia Minh sẽ lo tất cả từ bản vẽ, quy trình, đơn từ đến việc theo dõi tiến độ xử lý tại cơ quan nhà nước.

Được hỗ trợ khi bị thanh tra sau cấp phép: Gia Minh đồng hành dài hạn sau khi đã cấp giấy, giúp quán ăn bạn an tâm kinh doanh.

Cam kết đúng hạn – đúng quy trình

Thời gian xử lý hồ sơ trung bình: 5 – 7 ngày làm việc

Tổng thời gian nhận giấy: từ 10 – 15 ngày làm việc

Trường hợp cần gấp: có gói ưu tiên cấp tốc chỉ từ 7 ngày (áp dụng tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng).

Đội ngũ Gia Minh có nhiều năm kinh nghiệm làm việc với cơ quan quản lý VSATTP, giúp hồ sơ được xử lý nhanh chóng, không bị sai sót.

Báo giá minh bạch, không phát sinh

Gia Minh cam kết:

Phí trọn gói rõ ràng ngay từ đầu: bao gồm lệ phí nhà nước, phí dịch vụ, chi phí hồ sơ, bản vẽ, công tác phí

Không thu thêm bất kỳ khoản phát sinh nào, trừ khi khách hàng có yêu cầu bổ sung ngành nghề, mở rộng diện tích

Báo giá từ 4.900.000 – 6.500.000 VNĐ, tùy quy mô quán ăn và tình trạng hồ sơ

Bạn có thể liên hệ hotline để nhận bảng báo giá cụ thể cho từng khu vực và nhận tư vấn 1:1 miễn phí.

8. Câu hỏi thường gặp về phí xin giấy VSATTP

Khi tìm hiểu phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ, nhiều hộ kinh doanh thường thắc mắc một số vấn đề sau:

Phí xin giấy VSATTP có phải đóng hằng năm không?

Không. Giấy chứng nhận VSATTP thường có thời hạn 3 năm, sau đó cần gia hạn hoặc cấp lại nếu muốn tiếp tục kinh doanh. Trong thời gian hiệu lực, bạn không cần đóng lại các khoản phí ban đầu.

Tuy nhiên, cơ sở phải duy trì điều kiện VSATTP liên tục, nếu bị thanh tra phát hiện vi phạm có thể bị thu hồi giấy phép.

Bao lâu thì có thể nhận giấy chứng nhận?

Nếu tự làm: thời gian xử lý trung bình từ 20 – 30 ngày (do có thể bị trả hồ sơ, bổ sung).

Nếu thuê dịch vụ tại Gia Minh: khoảng 10 – 15 ngày làm việc, hồ sơ đầy đủ ngay từ đầu, hạn chế sai sót.

Thời gian này tính từ ngày hồ sơ hợp lệ và nộp tại cơ quan quản lý.

Trường hợp nào bị từ chối cấp giấy?

Một số lý do phổ biến khiến quán ăn nhỏ bị từ chối cấp giấy VSATTP:

Mặt bằng không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh (không có khu chế biến riêng, không có bồn rửa tay…)

Nhân sự không có giấy khám sức khỏe hoặc chứng chỉ kiến thức VSATTP

Bản vẽ sơ đồ không đúng thực tế, quy trình chế biến không hợp lý

Nếu bị từ chối, bạn có thể bổ sung và đề nghị kiểm tra lại trong vòng 30 ngày.

9. Kết luận: Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? – Câu trả lời phụ thuộc vào việc bạn tự làm hay thuê dịch vụ. Nếu tự làm, chi phí dao động khoảng 3 – 6 triệu đồng, chủ yếu bao gồm lệ phí nhà nước, phí khám sức khỏe, hồ sơ. Nếu thuê dịch vụ, mức phí trọn gói dao động từ 5 – 6,5 triệu đồng, bù lại bạn tiết kiệm thời gian và hạn chế rủi ro hồ sơ bị trả.

Nên tự làm hay thuê dịch vụ trọn gói?

Nếu bạn có thời gian và nắm chắc quy trình pháp lý, có thể tự làm để tiết kiệm. Nhưng nếu muốn nhanh chóng, hiệu quả và an toàn pháp lý, hãy chọn dịch vụ trọn gói tại Gia Minh.

Liên hệ tư vấn miễn phí từ Gia Minh

Hotline: 0932 785 561 – 0868 458 111

Email: dvgiaminh@gmail.com

Website: giayphepgm.com

Hỗ trợ toàn quốc, đặc biệt tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng.

Phí xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ là bao nhiêu? Trên thực tế, nếu bạn tự thực hiện thì chi phí dao động khoảng từ 1 – 2 triệu đồng, chủ yếu cho kiểm nghiệm và lệ phí thẩm định. Nếu sử dụng dịch vụ trọn gói tại TP.HCM, chi phí thường từ 3 – 5 triệu đồng tùy vào mức độ hỗ trợ và hồ sơ hiện có. Để tiết kiệm thời gian, không lo sai sót và được tư vấn tận nơi, bạn có thể liên hệ Gia Minh – đơn vị chuyên xin giấy VSATTP cho quán ăn nhỏ, cam kết không phát sinh chi phí, hỗ trợ toàn bộ từ A–Z và giao giấy đúng tiến độ.